I Filetti di Tonno all’olio d’oliva, provengono solo da materia prima selezionata e lavorata secondo tecnica ed esperienza.

L’alta qualità è il frutto dell’accurata selezione di filetti di tonno, interamente lavorati a mano secondo le più antiche tradizioni, tramandate di generazione in generazione.

Vasetto da 550g 

Il Sugo al Nero di Seppia è in grado di portare nel piatto un’esplosione di sapori e profumi della nostra Sicilia.

Una prelibatezza ideale per condire la pasta. Basta scaldare il prodotto qualche minuto in padella e poi condire il formato di pasta che si preferisce.

Prodotto in vaso da 300g

I Filetti di Tonno all’olio d’oliva, provengono solo da materia prima selezionata e lavorata secondo tecnica ed esperienza.

L’alta qualità è il frutto dell’accurata selezione di filetti di tonno, interamente lavorati a mano secondo le più antiche tradizioni, tramandate di generazione in generazione.

Prodotto in vaso da 550 g 

Le carni compatte e saporite vengono preparate in filetti e conservate sott’olio.
Il pesce spada viene tagliato a tranci, dissanguato in acqua corrente e posto in contenitori di acciaio colmi di acqua e sale per essere cotto. Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente, segue la spellatura e l’eliminazione delle spine. Posizionato nei vasi di vetro ricoperto di olio d’oliva chiuso ermeticamente sottovuoto, pronto per la fase di sterilizzazione.
Può essere un buon secondo leggero ,oppure può essere utilizzato per fare dei piatti di pasta.