{"product_id":"frutta-secca-uva-sultanina-europa","title":"Frutta Secca - Uva Sultanina (Europa)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'uva passa (o uvetta) è il frutto disidratato della vite (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVitis vinifera\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), ottenuto lasciando essiccare gli acini al sole o tramite processi industriali a temperatura controllata. L'evaporazione dell'acqua ne concentra gli zuccheri, l'aroma e i principi nutritivi, conferendole una conservabilità prolungata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche principali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAspetto e consistenza:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si presenta con una buccia rugosa, avvizzita e morbida al tatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSapore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Estremamente dolce e concentrato rispetto all'uva fresca, con note caramellate o fruttate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Varia dal giallo dorato al marrone scuro o nerastro, a seconda della varietà d'uva utilizzata e del metodo di essiccazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVarietà più diffuse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSultanina:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Origine medio-orientale, priva di semi, dal colore dorato o bruno chiaro e dal sapore molto dolce. È la più usata in commercio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUva di Corinto:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Piccola, scura, quasi nera e priva di semi, con un gusto intenso e leggermente aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZibibbo o Moscato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acini più grandi, spesso legati alla tradizione mediterranea, molto aromatici e talvolta provvisti di vinaccioli (semi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProprietà e utilizzi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn cucina:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Impiegata nella pasticceria tradizionale (panettone, strudel, biscotti), nelle colazioni (muesli, porridge) e in ricette salate (caponata, ripieni, piatti di carne o pesce in agrodolce).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNutrizione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e È una fonte concentrata di energia, ricca di zuccheri semplici (glucosio e fruttosio), fibre alimentari, potassio, ferro e antiossidanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'angolo dello Sfizio","offers":[{"title":"100g","offer_id":58830969078144,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":58830969110912,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58830969143680,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/0900\/1344\/files\/A430FB33-DC0B-4A93-BAA5-195ADEF04530.jpg?v=1788276147","url":"https:\/\/langolodellosfizio.com\/products\/frutta-secca-uva-sultanina-europa","provider":"L'angolo dello Sfizio","version":"1.0","type":"link"}